?
?

云南餐飲服務許可應滿足哪些條件

?
發布日期:2015-04-01 13:32:47??來源:http://www.9215825.live/
?
?
?

從事餐飲服務的單位和個人,不適用于無證攤販;集體用餐配送單位納入餐飲服務許可。

中央編辦和國家局下發通知,中央廚房、甜品站納入餐飲服務許可范圍

      餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理。餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定

1餐館  2、特大型餐館  3、大型餐館  4中型餐館  5、小型餐館  6快餐店  7小吃店    8、飲品店(含甜品站)  9、食堂 10、集體用餐配送單位  11、中央廚房


辦理餐飲服務許可證應滿足哪些條件?

      具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離

      具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施

      具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度

      具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物


?
?
文章搜索
回到
頂部
91彩票苹果